Sarah Hellström | Protein-våfflor / Recept
2012
post-template-default,single,single-post,postid-2012,single-format-standard,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-3.5.2,wpb-js-composer js-comp-ver-5.0.1,vc_responsive

Protein-våfflor / Recept

Hej fina 

Blev så sugen på våfflor häromdagen, inte ätit det på flera år så letade upp en lite hälsosammare variant och dessa är dessutom helt laktos och glutenfria! Super smidiga att slänga ihop till frukost, mellis eller kvällsmål !

Protein-våfflor

1,5 dl havregryn

 ½ dl mjölk

 2 st ägg

 1 tsk bakpulver

 ½ medelstor banan, gärna övermogen

 Ev. smaksättning kanel eller kardemumma

Matfett till gräddning

Bärkräm:

 ½ dl kvarg

 ½ dl frysta blåbär (eller andra bär!)

(Också väldigt gott är en sked jordnötssmöt :-D)

Gör så här:
1. Mixa havregrynen till ett fint havremjöl med hjälp av exempelvis en stavmixer.
2. Blanda sedan samman havremjöl med bakpulver i en bunke. Tillsätt mjölk, ägg och rör om till en smet. Om du vill smaksätta våfflorna kan du använda ex kardemumma eller kanel. Tillsätt vatten i smeten om den känns för tjock konsistens.
3. Tina blåbären och blanda med kvargen.
4. Pensla våffeljärnet med cocosfett. Grädda våfflorna tills de fått en gyllenbrun färg.
5. Servera våfflorna med dina favorit tillbehör!

No Comments

Post a Comment