Sarah Hellström | Asiatiskt sallad Deluxe
2095
post-template-default,single,single-post,postid-2095,single-format-standard,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-3.5.2,wpb-js-composer js-comp-ver-5.0.1,vc_responsive

Asiatiskt sallad Deluxe

Lunchinspo from La Espania :))

La upp denna sallad på min instagram häromdagen och lovade att dela innehållet med er då den var helt fantastiskt!!

Otroligt lätt, god sallad som man faktisk höll sig mätt på ovanligt länge!

Kan tänka mig att den passar utmärkt som förrätt också 😀

Bas: Grönsallad – Typ spenat, salladsblad, ruccula mm

Salladen var slungad i någon form av asiatisk soya dressing. Vet såklart inte vilken exakt men hittade ett recept som jag tror kan stämma överens ganska så bra. Se nedan.

Övriga ingredienser:

Tomat

Gurka

Avokado

Strimlad morot

Tärnad färsk mango

Jumporäkor (Grillade)

Bredvid fick jag en liten melonsallad med mynta.

Soyadressing:

2 msk grovt riven ingefära, finhacka

röd chili, finhacka

 3 msk japansk soj

 2 msk flytande honung

1.5 tsk ättiksprit (12 %)

 1 msk neutral olja

För övrigt, Spanien är fantastiskt nu! Typiskt början av svensk maj väder, luften är krispig men solen värmer <3


Lunch inspo from La Espania :))

Uploaded this salad on my instagram the other day and promised to share it with you guys, it was amazing !!

Incredibly easy, tasty salad that kept you sat for long. Can imagine that it is great as an appetizer too: D

Bas: Greennsallad – Spinach, green leaves, ruccula etc.

The salad was mixed in some kind of Asian soy dressing. Don’t know exactly but found a recipe that I think might match it quite well. See below.

Other ingredients:

Tomato

Cucumber

Avocado

Shredded carrot

Diced fresh mango

Jumpo prawns (Grilled)

Next to me I received a small melon salad with mint.

Soyadressing:

2 tablespoons roughly grated ginger, finely chopped

1 red chili, finely chopped

3 tablespoons of Japanese soy

2 tablespoons of liquid honey

1.5 teaspoons of acetic acid (12%)

1 tablespoon of neutral oil

By the way, Spain is amazing now! Typically Swedish May weather, the air is crispy but the sun is warm <3

No Comments

Post a Comment